«Mensch», «Markt» und «Mittel» sind die drei Grundlagenmodule, die durch das Modul «Hospitality» vernetzt werden und schliesslich mit einer Projekt- und Diplomarbeit enden. Teambildung, Teamentwicklung, Mitarbeiterführung, Konfliktmanagement, Kommunikation, Gesprächsführung, Information, Motivation, Personalarbeit, Qualifikation und Ausbildung sind dabei Themen des Moduls «Mensch», Märkte, Kunden, Trends, Kooperationen, Umwelt, Marketingmix, Operative Planung, Strategien und Ziele Inhalte des «Markt» Moduls. Das dritte Modul «Mittel» befasst sich mit Finanz- und Betriebsbuchhaltung, Finanzplanung, Budgetierung, Steuern, Finanzierung, Bewertung, Investition, Controlling, Finanzmanagement, Design, Bau und Planung. Hinzu kommen Inhalte zur Unternehmensführung und zum normativen Management, zum strategischen Management, der Volkswirtschaft und Betriebswirtschaft, die im Themenschwerpunkt «Unternehmensführung und Umwelt» behandelt werden.

Wer an einer Höheren Fachschule (HF) eine Ausbildung zum Hotel Manager (dipl. Hôtelière-Restauratrice HF / dipl. Hôtelier-Restaurateur HF) absolvieren möchte, der benötigt zum einen einen Sekundarstufe II Abschluss und zum anderen gute Fremdsprachenkenntnisse. Zusätzliche können je nach HF weitere Zulassungskriterien zu erfüllen sein, wie etwa ein Mindest- und Höchstalter der Auszubildenden. Die Schulen informieren Sie detailliert über die Zulassungsbedingungen der Hotelmanagement Ausbildung.

Der Bachelorstudiengang zum Internationalen Hotel Manager baut an der SSTH auf der HF-Ausbildung auf. Schwerpunkte bilden dabei:

• Applied Hospitality Management
• Business Analysis
• Communication & Culture
• Integrated Business Analysis
• Integrated Hospitality Management
• Electives
• Final Degree Project

Über die einzelnen Inhalte dieser Schwerpunkte des Hotelmanager-Studiums informiert Sie die Schule, die Sie ganz einfach und schnell über das Kontaktformular erreichen.

Die Kosten für eine HF Ausbildung zum Hotel Manager (dipl. Hôtelière-Restauratrice/dipl. Hôtelier-Restaurateur HF) unterscheiden sich je nach Schule. So belaufen sich die Kosten für das Studium an der SSTH auf CHF 12'000.- für Schweizer/innen, zuzüglich 12'400.- für Unterkunft und Verpflegung. An der BVS Business School belaufen sich die Kosten auf CHF 40'500.- für dem Kurs- Hinzu kommen Kosten für die Unterkunft und Verpflegung. Durch den Verdienst auf dem Praktikum können die Kosten für das zweite und dritte Jahr weitestgehend durch den Praktikumslohn gedeckt werden. Alle Angaben entsprechen dem Ausbildungsstart ab 2018. Für Informationen zu späteren Startterminen und entsprechenden Kurskosten wenden Sie sich bitte direkt an die Hotelfachschulen.

Der NDS HF zum Hotel Manager umfasst circa 500 Lektionen sowie etwa 120 Lektionen für die Diplomarbeit und Arbeitsstunden, die sich auf etwa anderthalb Jahre verteilen.

Ein Bachelorstudiengang zum Hotel Manager kann oftmals sowohl in Vollzeit, als auch in Teilzeit absolviert werden. So findet das Teilzeitstudium in Tourismus Studienrichtung Service Design an zwei Wochentagen statt, so dass Sie weiterhin bis zu 50 Prozent (mehr wird nicht empfohlen) arbeiten können.