CAS International Food Business (FH)  (Region Zürich):
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Grüentalstrasse 14
8820 Wädenswil
CAS International Food Business (FH)
Schweizer Lebensmittel geniessen weltweit ein hohes Ansehen. Swissness steht für Qualität und Sicherheit. Mit diesem CAS erhalten Sie das nötige Rüstzeug für den internationalen Handel. Erfahren Sie alles über internationale Einkaufs- und Verkaufsaktivitäten, interkulturelle Kommunikation, Import- und Exportabläufe etc. Starten Sie weltweit durch.

Die ZHAW ist eine der führenden Schweizer Hochschulen für Angewandte Wissenschaften. Sie ist in Lehre, Forschung, Weiterbildung und Dienstleistung tätig – praxisnah und wissenschaftlich fundiert.
Region: Zürich
Standorte: Wädenswil, Zürich
Zertifizierungen, Mitgliedschaften, Qualifizierungen:
swissuniversities
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Fragen und Antworten

Der Weiterbildungslehrgang CAS International Food Business hat zum Ziel, den Teilnehmenden die Kompetenzen zu vermitteln, die es für die Entwicklung internationaler Beschaffungs- und Absatz-Strategien sowie die Recherche über gesetzliche Grundlagen die internationalen Geschäftstätigkeiten betreffend, benötigt. Ebenfalls soll es den Teilnehmenden möglich sein, Erkenntnis über die Bedeutung der internationalen Verflechtung auf Beschaffungs- und Absatzmärkten für den eigenen Tätigkeitsbereich zu erlangen und sich auf interkulturellem Parkett zu bewegen. Zudem sollen die Absolventen der Weiterbildung in der Lage sein, die Entwicklung und Umsetzung von Exportstrategien und intern- Beschaffungsstrategien in einem operativen Umsatz-Plan voranzutreiben.

Der Lehrgang «CAS International Food Business» besteht aus drei Wahlpflichtmodulen «Strategien und Rahmenbedingungen des internationalen Handels», «Kultur und Kommunikation im internationalen Kontext» sowie «Operativer Import und Export». Innerhalb dieser Module werden etwa Strategien der internationalen Beschaffung und des «Going International» behandelt, Support-Organisationen, Handels- und Lebensmittelrecht, internationale Handelsbeziehungen und ihre Nachhaltigkeit, internationale Geschäftstätigkeit und ihre Bedeutung, Kultur-Einfluss auf die Lebensmittelmärkte, Konsumforschung international, interkulturelles Management, Marketing-Kommunikation im intern- Umfeld, Marken, Produkte und Food-Konzepte standardisieren respektive differenzieren, sich als Schweizer Lebensmittelhersteller im Ausland positionieren, internationale Lebensmittellogistik, Verkaufspreis-Kalkulation, Risikomanagement, Import- und Export-Abwicklung, Lebensmittelsicherheit im Export, Organisation Export, Beschaffung sowie finanzielles Hedging.

Zugelassen werden Personen, die über ein Diplom einer staatlich anerkannten Hochschule und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung verfügen.

"Sur Dossier" werden Personen zugelassen, die über einen höheren Abschluss (BP/ HFP / HF) und mindestens 3 Jahre Berufserfahrung verfügen, vorzugsweise in einem der Lebensmittelbranche nahestehenden Bereich.

Über die definitive Zulassung entscheidet die Kursleitung.

Besonders interessant ist die Weiterbildung in International Food Business für Projektleitende, Entscheidungstragende sowie Mitarbeitende aus Unternehmen der Lebensmittelbranche oder aus Geschäftsbereichen innerhalb dieser, ob Handel oder Herstellung, welche ihre Tätigkeit international ausrichten oder dies zukünftig beabsichtigen.

Redaktionelle Leitung:

Stefan Schmidlin, Bildungsberatung, Content-Team Modula AG

Quellen

Website des Schweizerischen Sekretariats für Bildung, Forschung und Innovation SBFI , Website www.berufsberatung.ch (offizielles schweizerisches Informationsportal der Studien-, Berufs- und Laufbahnberatung) sowie Websites und anderweitige Informationen der Berufsverbände und Bildungsanbieter.

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