I produttori video sono spesso un tutt'uno: realizzatore, giornalista, cameraman e operatore del suono. Devono essere maestri del mestiere video perché sono responsabili dell'intera produzione, dallo sviluppo del materiale e della sceneggiatura al calcolo dei costi e dei finanziamenti, fino alla produzione e alla post-produzione del video con il montaggio e il suono.
I produttori di video producono film pubblicitari, cortometraggi, film d'animazione, video musicali e così via. In essi raccontano storie e trasmettono emozioni. Trasmettono in modo memorabile contenuti complessi a un pubblico specifico in video di immagini e prodotti ben fatti. Per farlo, ricercano e registrano le informazioni con una videocamera. Per garantire una buona produzione cinematografica, creano un concetto di film, una sceneggiatura e uno storyboard. I produttori di video pensano attentamente in anticipo a quali tecniche di montaggio utilizzare e a quale scopo, in quanto possono giocare con gli effetti e il loro impatto. Quindi, selezionano il materiale audio e video creato durante le riprese, lo montano, lo strutturano e gli danno la forma finale. Infine, progettano anche una copertina adatta.
I produttori di video animano anche banner e contenuti web.
I produttori video lavorano nei dipartimenti di marketing o di comunicazione di grandi aziende, nei media, nelle agenzie pubblicitarie, nell'industria cinematografica e televisiva. Spesso lavorano anche come freelance.