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Schulen mit zertifizierter Bildungsberatung

Fragen und Antworten

Zur Lebensmittelsicherheit gehören Prozesse,  welche sichere Zubereitung, Handhabung, Verpackung und Lagerung von Lebensmitteln überwachen.

Die Kurse in Lebensmittelsicherheit sind unterschiedlich lange - je nach Anbieter dauern sie einige Stunden bis hin zu ein paar Tagen. Einige Hochschulen bieten auch berufsbegleitende Weiterbildungen (z.B. CAS Certificate of Advanced Studies) an, welche bis zu einem Jahr dauern (ca. 18 Kurstage). Am besten kontaktieren Sie für genaue Auskünfte bezüglich der Dauer die Schule Ihrer Wahl direkt.

Lebensmittelsicherheit wird oft als Synonym zur Lebensmittelhygiene verwendet. Ziel der Lebensmittelsicherheit ist, dass die Nahrungsmittel für die Endverbraucher ungefährlich und für den Verzehr geeignet und unschädlich sind.

Redaktionelle Leitung:

Stefan Schmidlin, Bildungsberatung, Content-Team Modula AG

Quellen

Website des Schweizerischen Sekretariats für Bildung, Forschung und Innovation SBFI , Website www.berufsberatung.ch (offizielles schweizerisches Informationsportal der Studien-, Berufs- und Laufbahnberatung) sowie Websites und anderweitige Informationen der Berufsverbände und Bildungsanbieter.

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