La specializzazione professionale della qualifica di apprendista svolge solo un ruolo subordinato per l'ulteriore formazione per diventare Chef de Réception. Rispetto ai partecipanti con altre qualifiche EFZ, gli apprendisti commerciali hanno il vantaggio di dover avere solo tre anni di esperienza professionale nel settore commerciale, di cui solo uno in amministrazione/reception, mentre i partecipanti con altre qualifiche EFZ hanno bisogno di almeno quattro anni in amministrazione/reception. Inoltre, gli apprendisti commerciali AFC non devono completare i moduli base Finanza I e Marketing e vendite I.

Gli addetti alla reception con diploma federale (Chef de Réception) sono responsabili dell'assistenza e della consulenza agli ospiti, della vendita di offerte turistiche e alberghiere, delle prenotazioni e del check-out/check-in. Sono responsabili della pianificazione delle azioni di marketing, della corrispondenza, della pianificazione, dell'organizzazione e della vendita di vari eventi e dell'ottimizzazione e organizzazione dei processi di lavoro e del back e front office. Si occupano inoltre del calcolo delle offerte e dei prezzi, del reclutamento dei dipendenti, della gestione dei dipendenti e della contabilità debitori e creditori, della preparazione e del monitoraggio del budget del reparto, della contabilità delle commissioni, del calcolo delle cifre chiave, dell'analisi della redditività e della comunicazione tra ospiti, partner, autorità, fornitori e dipendenti.

Il programma di formazione avanzata per receptionist con attestato professionale federale (Chef de Réception) comprende cinque moduli. Questi sono: Front Office e amministrazione; Marketing e vendite II, Organizzazione aziendale; Finanza II e Gestione. A questi si aggiungono i due moduli base Marketing e vendite I e Finanza I per le persone che non hanno un AFC di imprenditore/trice. Per informazioni dettagliate sui singoli moduli, si prega di contattare direttamente e senza impegno la scuola di riferimento utilizzando il nostro modulo di contatto.

Una buona conoscenza di almeno una lingua straniera (inglese, francese, eventualmente italiano) è richiesta come prerequisito per un apprendistato come receptionist. Per l'Esame professionale (BP) Chef de Réception, la conoscenza del tedesco, del francese o dell'italiano a livello C2 e la conoscenza dell'inglese a livello B2 devono essere dimostrate al momento dell'esame. Altre conoscenze linguistiche costituiscono un vantaggio.

Sì, dal 1° gennaio 2018 il governo federale sostiene gli esami federali e i diplomati degli esami federali (cioè gli esami professionali e gli esami professionali superiori) attraverso il cosiddetto finanziamento per materia.

I laureati ricevono il 50% dei costi ammissibili al momento della domanda (importo massimo erogato: 9.500 franchi per l'Attestato professionale federale, 10.500 franchi per il Diploma federale).

I costi ammissibili comprendono i costi del corso, gli ausili didattici e il materiale didattico addebitati dal fornitore del corso.

Sì, è possibile un ulteriore apprendistato abbreviato per gli addetti alla reception dopo aver completato l'apprendistato, ad esempio come specialista della comunicazione alberghiera AFC, ovvero come cuoco AFC, specialista alberghiero AFC o specialista della ristorazione AFC. Dopo l'apprendistato come specialista alberghiero AFC, i laureati possono accedere a un secondo apprendistato abbreviato come specialista di ristorazione AFC, cuoco AFC e specialista di ristorazione di sistema AFC.