Responsable de l'intendance (nouvelle dénomination de la profession : responsable de l'intendance hôtelière) : Ecoles et offres ainsi qu'informations

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Responsable de l'intendance (nouvelle dénomination de la profession : responsable de l'intendance hôtelière) - Top-managers dans leur domaine de spécialité

Les gestionnaires en intendance assument des tâches de gestion et de direction dans le secteur de l'intendance des entreprises des branches de la restauration, de l'hôtellerie, de la gastronomie et de la restauration collective. Dans leur activité, ils respectent toujours les principes professionnels et de gestion d'entreprise et représentent leur entreprise en tant que cadre, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur.

L'un des éléments les plus importants du domaine de responsabilité des responsables de l'intendance est la situation de l'entreprise en matière d'hygiène, de sécurité, d'approvisionnement et d'élimination des déchets, qui évolue constamment grâce aux analyses, évaluations et optimisations régulières et consciencieuses effectuées par les responsables de l'intendance. L'aménagement de l'espace, l'aménagement intérieur et la décoration constituent un autre élément important pour les responsables de l'intendance dans les grands ménages. Ils jouent par exemple un rôle important lors d'un réaménagement, d'une transformation ou d'un nouveau projet de construction, car ils peuvent apporter une contribution importante à la planification grâce à leurs connaissances sur des sujets tels que les techniques de nettoyage, les soins, les processus de travail, l'ergonomie et l'esthétique. Les conseils avisés des gestionnaires en intendance sont également pris en compte lors de la planification de la construction et de l'aménagement d'interfaces importantes dans les secteurs de la restauration ou des espaces de bien-être et de fitness.

Vous trouverez d'autres informations concernant les offres de formation sur le thème de la direction de l'intendance sur le portail formation-formation continue.ch. Vous y trouverez tous les prestataires pour l'examen professionnel supérieur (EPS) de responsable en intendance hôtelière.

Questions et réponses

L'examen professionnel supérieur DF de responsable d'hôtellerie-restauration avec diplôme fédéral, organisé de nos jours, portait auparavant le nom de "responsable d'intendance avec diplôme fédéral" et remplace de manière équivalente cette formation continue.

Pour l'admission à l'EPS Responsable en hôtellerie-intendance avec diplôme fédéral (anciennement responsable en intendance), six certificats de module doivent être passés. Il s'agit de

  • Hôtellerie-restauration
  • Marketing et vente
  • Organisation de l'entreprise
  • Guide
  • Finances
  • Économie et droit

Hotel & Gastro formation vous informe sur le contenu détaillé des différents modules.

La formation continue des gestionnaires en intendance pour la préparation à l'examen professionnel supérieur DF "Responsable en hôtellerie-intendance avec diplôme fédéral" est une formation continue en cours d'emploi qui se déroule en blocs de huit blocs d'une semaine répartis sur trois semestres.

Les coûts de la formation continue de responsable en hôtellerie-restauration avec diplôme fédéral (anciennement responsable en intendance avec diplôme fédéral) peuvent varier fortement en fonction du contrat de travail et du canton et s'élèvent de 1`300.- (contrat de travail avec CCNT dans l'hôtellerie-restauration) CHF à 12`120.- CHF (sans CCNT dans les cantons d'Argovie, Neuchâtel, Grisons, Genève, Vaud et Jura). Pour un aperçu précis des coûts, veuillez vous adresser directement à l'école concernée via notre formulaire de contact.

Après avoir réussi le diplôme, les diplômé-e-s obtiennent le titre protégé de "Responsable de l'hôtellerie-restauration avec diplôme fédéral" ou de "Responsable de l'hôtellerie-restauration avec diplôme fédéral".

Redaktionelle Leitung:

Stefan Schmidlin, Bildungsberatung, Content-Team Modula AG

Quellen

Website des Schweizerischen Sekretariats für Bildung, Forschung und Innovation SBFI , Website www.berufsberatung.ch (offizielles schweizerisches Informationsportal der Studien-, Berufs- und Laufbahnberatung) sowie Websites und anderweitige Informationen der Berufsverbände und Bildungsanbieter.

Erfahrungen, Bewertungen und Meinungen zur Ausbildung / Weiterbildung

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