Fachmann Hauswirtschaft / Fachfrau Hauswirtschaft (neue Berufsbezeichnung: Fachmann / Fachfrau Hotellerie-Hauswirtschaft): Ausbildung, Weiterbildung, Übersicht Schulen
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Fachmann Hauswirtschaft / Fachfrau Hauswirtschaft (neu: Fachmann / Fachfrau Hotellerie-Hauswirtschaft): Eine wichtige Position in einem Grosshaushalt
Die Hauswirtschaft ist ein wichtiger Teilbereich in jedem Gross- und Familienhaushalt, ohne dessen Professionalität es schnell zu ernsthaften Komplikationen kommen kann. Daher sind unter anderem in Spitälern, Hotels und Pflegeheimen, in Pensionen, Jugendherbergen, Gastronomiebetrieben und Kindereinrichtungen bestens ausgebildete hauswirtschaftliche Fachkräfte unersetzlich.
Der Einstieg in die Hauswirtschaft erfolgt häufig über eine Ausbildung als Fachfrau Hotellerie-Hauswirtschaft / Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft (EFZ) (ehemalige Bezeichnung: Fachmann Hauswirtschaft), die umfassendes Wissen und Fähigkeiten in den unterschiedlichsten Hauswirtschaftlichen Bereichen vermittelt. So lernt ein Fachmann Hauswirtschaft unter anderen auch alles Nötige aus den Tätigkeitsfeldern Hausführung und Ernährung, Gastronomie, Gartennutzung, Gästebetreuung, Geräteumgang und Reinigung. Während der Ausbildung liegen die Schwerpunkte der Handlungskompetenzen auf folgenden Theman: Auftreten und Kommunikation, Service im Restaurantbetrieb, Raumreinigung und Raumgestaltung, Wäscheversorgung, Organisation und Ausführung von Betriebsabläufen.
Eine Ausbildung als Fachfrau Hotellerie-Hauswirtschaft / Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft (EFZ) (ehemals Fachmann Hauswirtschaft) richtet sich an Personen, welche aufgeschlossen und teamfähig sind, gerne praktische Arbeiten erledigen, ein Flair für Ordnung haben und ein gastfreundliches und dienendes Wesen haben. Nach der Grundbildung stehen den Absolvierenden viele verschiedene Möglichkeiten zur Weiterentwicklung offen wie z.B. eine Weiterbildung in Bereichsleitung, wo Führungskompetenzen und Managment zentrale Themen sind. Auch im Facility Management stehen viele Türen auf der Ebene Höhere Fachschule offen.
Fragen und Antworten
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